|
 |
|
|
Hozzávalók:
2 l halalaplé, 3 evőkanál paradicsompüré, erőspaprika-krém, a levesbe: 40 dkg pontyfilé csíkokra vágva, besózva, arasznyi póréhagyma karikákra vágva, fél zeller tisztítva, gyufaszálnyi csíkokra vágva, 8 dkg gyufametélt, citromlé.
Elkészítése:
Az alaplevet felforraljuk, a paradicsompürét belekeverjük, és 10 percig főzzük. Leszűrjük, az er... |
|
|
|
|
|
|
|
|
DER:
o -el (der Hebel) /emelő(kar)/
o -er (der Wecker) /ébresztőóra/
o -ich (der Teppich) /szőnyeg/
o -ig (der Pfennig) /pfennig/
o -ler (der Künstler) /művész/
o -ling (der Fremdling) /betolakodó/
o -ner (der Pförtner) /portás/
o -s (der Schlips) /nyakkendő/
Idegen szavak:
o ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
1 doboz sűrített paradicsom,
l szál zeller,
2 kanál olaj,
2-3 kanál liszt,
1 szál zeller,
só,
cukor.
Az olajból, lisztből rántást készítünk, beleöntjük a sűrített paradicsomot, felöntjük vízzel. Belerakjuk a zellerlevelet, a sót, cukrot, sűrű keverés mellett néhány percig forraljuk. ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Reggel már alig tudja a cipőt felhúzni. Valahogy elvánszorog az orvoshoz, aki közli a diagnózist: köszvény. Ez a betegség főleg a férfiakat és a változókorú nőket sújtja, de gyakorlatilag bárki megkaphatja. Benjamin Franklin, Leonardo da Vinci és Hunyadi Mátyás is ebben a betegségben szenvedett.
A köszvény az artritisz egyik formája, amelyre valamelyik ízület erős fájdal... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Olyan helyzetbe kerültem, hogy bizonyos szempontból a rokonok segírségére kényszerültem.
Nincs is ezzel semmi baj, hiszen készségesen segítenek.
Anyósom átvállalta a bevásárlást, és a főzés egy részét.
És ma úgy gondoltam, hogy mivel nagyon szeretem a zöldséglevest, ezért megkérem főzzön nekem.
Ő nem is tiltakozott.
Annak rendje és módja szerint ,én megtisz... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
1 nagyobb, füstölt csülök, 20 dkg száraz tarkabab, 2 kisebb sárgarépa, 1 kisebb petrezselyemgyökér, 1 kisebb zeller, 1 közepes vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, 1 csomó petrezselyem zöldje, 1 dl tejföl, 3 evőkanál olaj, 1 evőkanál liszt, ecet, 1 babérlevél, pirospaprika, só, a csipetkéhez: 10 dkg liszt, 1 tojás, só.
Elkészítése:
Az előző ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Zelleres tojaskrem
Hozzávalók:
4 db fott tojas
2 db szarzeller
2 ek majonez
2 ek tejfel
so, bors, citromle, mustar
A majonezt osszekeverjuk a tejfellel, soval, borssal,
egy par csepp citromlevel es egy fel kk. mustarral.
Felkockazzuk a zellerszarat es a tojast es az egeszet
osszek... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Sajtos pirítós zöld fűszerekkel
Hozzávalók:
4 szelet félbarna vagy fehér kenyér
1 gerezd fokhagyma
1 csomag petrezselyem,
1 zsemle (egy napos),
4 evőkanál tejszín,
2 dkg vaj,
13 dkg főtt sonka,
13 dkg gouda sajt
A kenyeret tegyük a kenyérpirítóba, pirítsuk meg, és ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók (4 személyre):
25 dkg pulykamellfilé, 1 közepes sárgarépa, 1 kisebb zeller, 1 zsenge karalábé, 1 közepes fej hagyma, 2 dkg vaj/margarin, só, őrölt fehér bors, szerecsendió, 1 dl tejszín, 1 ek. rizsliszt, egy csokor petrezselyem.
1. A húst leöblítjük, és vékony csíkokra vagy kb. 2 x 2 cm-es kockákra vágjuk. A zöldségeket megtisztítjuk, és lehetőleg ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
A szerelem és a vágygerjesztő szerek olyan régiek, mint maga a történelem. Az emberek, hogy elcsábítsák és elbájolják a másik nemet, s hogy növeljék az aktusban teljesítőképességüket, minden kultúrában készítettek szerelmi bájitalokat, ételeket és bujaságra serkentő szereket.
Az, hogy mit eszünk, rendkívüli módon befolyásolja szerelmi teljesítőképességünket. Már az idők ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
4 vastagabb szelet hátszín, 2 sárgarépa, 1 fél darab zeller, 1 kis póréhagyma, 4-5 dl erőleves, 2 dl tejföl, 2 csemegeuborka, 1 citrom, olaj, vaj vagy margarin, liszt, só, bors.
Elkészítése:
A hússzeleteket sóval, borssal beszórjuk, lisztben megforgat juk. és felforrósított olajon mindkét oldalát megsütjük. Mellészórjuk a megtisztított... |
|
|
|
|
|
|
|
|
A legtöbb gyümölcsfa ültetésére az október a legkedvezőbb hónap, csupán a melegigényes fajokat - például az őszibarackot, szőlőt, birset, diót - ültetjük tavasszal.
- Előtte a legfontosabb teendő a talaj megmunkálása. Mivel a kiskertekben csak néhány fát vagy cserjét ültetünk, az említett művelet az ültetés helyére korlátozódik. A gyümölcsfák telepítését alaposan gondolj... |
|
|
|
|
|
|
|
|
...
Hozzávalók (4 személyre):
80 dkg sertéslapocka,
30 dkg sárgarépa,
30 dkg apró szemű burgonya,
1 erőleveskocka,
1 babérlevél,
1 paradicsom,
1 gerezd fokhagyma,
1 kisebb zeller,
2 dl Cabernet franc,
5 evőkanál olaj ,
1 evőkanál tejföl,
1 evőkanál liszt,
1 kávéskanál só
Elkészítése: A húst jól megmossuk,... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
1 kg marhafartő, 1 nagy fej hámozatlan hagyma, 25 dkg répa, 25 dkg zeller, 20 dkg póréhagyma, só, szemes bors, 1 babérlevél, 80 dkg burgonya (faragva), 1 kis üveg ecetes torma, 1 hámozott, kimagozott, reszelt alma.
Elkészítése:
A húst száraz fazékban átpirítjuk, hozzátesszük a hagymát, a hámozott zöldségek héját, a fűszereket, és annyi v... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
60 dkg halfilé, 20 dkg sárgarépa, 20 dkg zöldborsó, 10 dkg fehérrépa, 10 dkg zeller, 10 dkg konzervkukorica, 4 evőkanál olaj, petrezselyem, bazsalikom, só.
Elkészítése:
A sózott halszeleteket, szórjuk meg apróra vágott bazsalikommal és fektessük egy olajjal kikent tűzálló tál aljába. A répát és a zellert vágjuk vékony szeletekre, majd a ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók 4 személyre:
1 kis fej zeller
1 evőkanál citromlé
10 dkg ementáli sajt
10 fél dióbél
2 alma
3 körte
1 evőkanál vaj
1 evőkanál vörösborecet
1 csipet cukor
3 evőkanál (oliva)olaj
Előkészítés: A zellert meghámozzuk, megmossuk, és gyufaszál vastagságú csíkokra vágjuk. Megcsepegtetjük citromlével, és állni hagyjuk.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
30 dkg zeller, 2 dl tejföl, 2 evőkanál liszt, 1 zsemle, zellerzöld, őrölt bors, só.
Elkészítése:
A megtisztított, felkockázott zellert főzzük puhára 8 dl csontlében, vagy sós vízben. Adjunk hozzá finomra vágott zellerzöldet és borsot is. A tejfölből és a lisztből készítsünk habarást és ezzel sűrítsük be a levest. Ha kell, még adjunk ho... |
|
|
|
|
|
|
|
|
...1/2 kg zeller
1 csomag angol zeller
1 szár újhagyma
2 db vöröshagyma
1 dl oliva- vagy étolaj, vaj
1 gerezd fokhagyma
1 kiskanál só
1 kiskanál ételízesítő (vegeta)
1 csipet szerecsendió
0,2 l tej
0,2 l tejszín
kevés fehérbor
Finomra vágott hagymát olaj-vaj keverékén üvegesre pirítjuk. A zellert és az angol zellert feldarabo... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók (3-4 személyre):
50 dkg alma
30 dkg zeller
5 dkg dióbél
1/2 citrom
2 dl joghurt
1 evőkanál majonéz
zellerlevél
köménymag
őrölt bors
A megtisztított almát és zellert gyaluld vékony csíkokra, keverd össze és hintsd meg néhány csepp citromlével. A joghurtot keverd össze a majonézzel, az apróra vágott dióval, fűszerezd köménn... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Vadas marhaszelet zsemlegombóccal
Hozzávalók 4 személyre:
60 dkg vegyes leveszöldség (répa, zöldség, karalábé, zeller)
1 nagy fej hagyma
2 gerezd fokhagyma
60 dkg stefánia (fartő, hátszín)
4+2 evőkanál olaj
1 babérlevél
1 csipet szárított kakukkfű
1 dl száraz, testes vörösbor
2 evőkanál liszt
1 evőkanál cukor
3+1 dl... |
|
|
|
|
|
